 Вино, как люди - объяснял своей гостье герой фильма "Французский поцелуй". Ведь виноград впитывает в жизни всё, что происходит вокруг него. Поглощает это и он сам приобретает характер. Травы, всевозможные растения, сама земля - всё это окружает виноградник и насыщает его... Закрой глаза, услышь голоса, услышь то, что в нём...
Познавать и делиться познаниями - движущие силы любого развития: личностного, общественного, мирового. При помощи познаний вкуса и себя можно тоже многое открыть, так как начинаешь слушать и слышать себя, свои ощущения, начинаешь слышать то, что пробуешь, познавать мир и различать его краски, оттенки, понимать его... Винная дегустация и желание учиться, желание утончить свой вкус - это всегда интересно... а если это происходит не просто путём теории, но личного участия в практике - информация ложиться, как зёрнышки в благодатную почву))). Вот так и у меня))), благодаря участию 23 июля в Винной игре, которую проводила Алёна Куценко. Представьте себе весёлую атмосферу элегантной фотостудии, прохладу в знойный июльский день, прекрасное вино, солнечные абрикосы и сыр, людей, что пришли познавать и общаться на небанальные темы и делиться уникальными, познанными на собственном опыте знаниями...Винная игра - это не просто дегустация вина))), это игровой способ учиться)). Итак, участники разбиваются на команды, каждая команда придумывает себе какое-нибудь интересное винное название (у нас с Дмитрием была команда "Каберне")). А дальше всё просто, команда отвечает на вопросы о вине разного уровня сложности, вытягивая вслепую карточки с вопросами: красная карточка - высший уровень сложности, зато и балов больше, зелёная - средний и жёлтая - почти "простые"))). В случае, если команда отвечает правильно, она передвигается по игровому полю, предварительно выкинув на кубике число ходов)), а если нет, то (что же поделаешь) выпивает вино. На поле игроков ждут винные ловушки и битвы, а также занимательные и познавательные рассказы Алёны Куценко о винных особенностях регионов. Чего только стоил рассказ Алёны о пропавшей лозе, найденной в Чили 150 лет спустя))) - история как в индийском фильме))). А как удивил меня вопрос об Энотории))) - оказывается так называли раньше Италию))), я и не знала об этом)), а ведь это всё греки - буквально переводится с греческого, как «страна, богатая виноградниками». А ещё была экскурсия по игристым винам и открытие Кремана)) - это игристое вино, сделанное по технологии шампанского, но произведённое не в Шампани, а значит не имеющее права так называться))). Пригодились мне на игре и знания, полученные на дегустации испанских и немецких вин))), особенно вопросы о РИСЛИНГЕ)))... В общем, до финиша без знаний и улыбок никто не добирается. Эта игра довольно познавательна и интересна. И, о УРА))) - мы выиграли!!!
Во время винной игры было потрясающее открытие. Алёна угощала нас вином - ВНИМАНИЕ!!! - нашего украинского производителя - винодельческого хозяйства князя П.Н.Трубецкаго. Следуя принципу терруарности «Винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкаго» производит вина на 100% из винограда, выращенного на собственных виноградниках, и может гарантировать контроль качества на всех этапах рождения вина. Очень рекомендую попробовать "Алиготе" - аромат просто чудесный, лёгкий, стойкий, вкус более чем достойный и может порадовать любого ценителя хороших европейских вин. Меня это очень радует, так как можем же - если хотим))). Это значит - быть украинскому виноделию и культуре потребления вина, его познанию... Не менее интересно у Трубецких и красное вино, мы пробовали "Каберне" - вот уж, где ярко выражена наша земля матушка и всё, что окружает виноградник, начиная от солнца и трав, и заканчивая богатством климатических условий и знания своего дела))). В этом вине можно услышать много оттенков, и даже вкус и терпкость аронии)))...
Кстати, «Винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкого» на сегодняшний день - уникальный объект винного туризма в Украине. Сбор урожая привлекает на винодельню Трубецкого множество туристов, не только со всей Украины, но и Европы. В 2013 году завершена реконструкция исторического здания винодельни 1900 года с башней и видовой площадкой, в которой оборудованы дегустационные залы, восстановлено 8 галерей винных подвалов времён князя Трубецкого, которые используются для выдержки и хранения вин. Открыта гостиница на 15 номеров и небольшой ресторанчик в старинном крыле винодельни и всё это в с.Весёлое Бериславского района, Херсонской области)))).
Алёне Куценко большое СПАСИБО за интересную игру и новые открытия)))
автор Костылева Наталья |
